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经典基安帝,是足球迷的“心头爱”!

时间:2020/6/6 8:56:54好酒头条

韩国AV 对于足球迷来说,大的幸福莫过于喜爱的球星进球,支持的球队夺冠。在赛后的欢庆时刻,又是怎样的一场醉酒狂欢。据有关数据显示,意大利的经典基安帝(Chianti)是世界足球迷的心头爱。那么,经典基安帝又是怎样的一款葡萄酒呢?要想知道这款酒的来龙去脉,首先你得了解这款酒的历史与背景。

说起经典基安帝,我们就不得不提及基安帝葡萄酒产区。该产区的历史可以追溯至1716年,由于覆盖面积过于庞大,所产葡萄酒风格各异,品质不一,因而在1932年该产区的版图又得以重新规划。在那之后,基安帝就被重新划分为了7个子产区,它们分别是经典基安帝(Classico)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti Colline Pisane)、森纳斯山(Chianti Colli Senesi)、蒙塔巴诺(Chianti Montalbano)和鲁芬娜(Chianti Rufina)。

韩国AV 基安帝经典产区覆盖了基安帝原有的大部分产区,出产意大利的葡萄酒。它于1967年引进了DOC分级体系,又于1984年引进了DOCG分级体系。这些体系的建立就意味着一系列法律规定的诞生。这些法规对于酿酒葡萄、陈年时间都有明确的规定。这种规定对于基安帝葡萄酒来说具有极其重要的意义,标志着基安帝葡萄酒不再是无商标产品,而是跟罗蒙塔希(Montalcino)和蒙特布查诺(Montepulciano)与之抗衡的葡萄酒品牌。

韩国AV 按照相关法规规定,经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞(Sangiovese)酿造,可以混以少量的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等其他的葡萄品种。直到1995年生产商才允许酿造采用桑娇维塞品种酿造的葡萄酒。一般情况下,经典基安帝葡萄酒一经装瓶就可以进行发售。而基安帝珍藏葡萄酒却要选用好的葡萄,在法国橡木桶内陈年,陈年时间不得少于2年。长时间的陈年可以帮助葡萄酒萃取单宁、颜色,丰富其结构,酿出的葡萄酒颜色深浓,有深度,陈年时间长,大受消费者欢迎。不少经典基安帝葡萄酒还名列世界上具价值的优质葡萄酒榜单之上。(来源:红酒世界网)

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